招 标 人： 联合环境水务（高阳）有限公司

招标编号： ZXHJ-2025-09-01-058

联合环境水务（高阳）有限公司（以下简称招标人）将进行 食堂业务外包项目 的招标采购工作，拟定进行公开招标。

2.1服务地点： 河北省高阳县高任路109号

2.2 服务内容及规模：

外包商将全面负责食堂的日常运营与管理，具体包括但不限于： (1) 餐饮供应服务：114名员工每日早、中、晚、的菜品制作与供应。安排菜品数量与种类，保证菜品质量、口味与营养搭配。 (2) 提供多样化的就餐模式：窗口自选、套餐、风味小吃、面点等。 (3) 食堂日常运营管理：原材料的采购、验收、仓储管理。菜单的制定、营养搭配与成本核算。厨房、餐厅、仓库的日常清洁与维护。餐具的清洗、消毒与保洁。水、电、燃气等能源的节约管理。 (4) 人员管理：派驻所有后厨及服务人员（厨师、厨工、服务人员等）。负责所有派驻人员的招聘、培训、考核等。 (5) 食品安全与质量管理：所有员工持健康证上岗，并定期进行食品安全与卫生培训。严格执行食品留样制度。 (6) 客户关系管理：建立有效的沟通渠道（如意见箱、餐饮委员会等），定期收集就餐者意见并及时反馈改进。定期公布菜单、原料溯源信息，接受监督。

2.3服务方式： 实地服务 （选填：远程服务/实地服务）

2.4本服务的计划周期：合同签订之日起1年。

2.5服务质量要求：三餐员工满意度90%以上，食堂、餐厅及相关区域整齐整洁，地面无杂物，所有物品分类存放；垃圾每天及时清理，无残留及异味。

（1）具有合法的营业执照和固定的营业场所，具备独立法人资格，营业执照经营范围包含餐饮管理或团膳服务，注册资本金不少于100万，成立时间不少于两年。

（2）具有3年及以上企事业单位、学校或医院食堂承包经验，并提供近三年（2022年1月1日至投标截止时间前，以合同签订时间为准）内至少3个成功案例及客户。

（3）健全的售后服务体系。