云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务招标公告

（招标编号：0025-ZB20910）

招标项目所在地区：云南省·曲靖市·麒麟区

一、招标条件

云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务（招标项目编号：0025-ZB20910），招标人为云南驰宏资源综合利用有限公司，招标项目资金来源为企业自筹。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

二、项目概况和招标范围

项目规模：云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务项目负责承办生产区范围内人员餐饮服务、食堂副食品兑换点服务、净水制水站直饮桶装水制备及配送相关工作。

2.1项目名称：云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务

2.2项目类型：服务

2.3项目概况：云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务项目由公司食堂承担实施工作，并立足于生产区域范围内人员的餐饮服务、食堂副食品兑换点服务、制水净水站桶装直饮水制备及配送等相关工作。

2.4项目地点：云南省曲靖市经济技术开发区宁州路1号云南驰宏资源综合利用有限公司食堂。

2.5招标范围：

云南驰宏资源综合利用有限公司食堂餐饮服务项目负责承办生产区范围内人员餐饮服务、食堂副食品兑换点服务、净水制水站直饮桶装水制备及配送相关工作。

（一）食堂餐饮服务

1、食堂早、中、晚三餐基本情况：

说明：（1）全年每日均需供餐，一日三餐累计就餐人数平均约为2000人。其中，除夕夜需为部分在岗人员制作及配送年夜饭。

（2）中标方每月至少开发新菜品2个，并于每周五前制定下周的餐饮供应菜单，经采购方确认后公示，确保每日菜品不重复（注：员工需求度高的可提高售卖频次）。

（3）如遇采购方工作、会议安排、疫情管控、生产应急等特殊需要，中标方应当根据采购方要求随时提供相关餐饮服务（注：每月不超过4次，合同期内总计不超过48次）。

2、食堂每天的食材加工：

采购方厨房配备有一定数量的切配设备。每天的荤菜类切配及加工量约（240-280kg）/天，素菜类洗捡切配及加工量约（330-400kg）/天，并需相应开展洗捡等相关联工作。

3、食堂每天的保洁工作：

4、食堂每天的餐具清洗、消毒规模：

6、食堂抽油烟机清洗工作：