山西煤炭运销集团晋中有限公司2025年食堂托管服务项目公告

（采购编号：JNC253-CGN-250418970、SXZB-2504 2492GZF059/01）

采购项目所在地区：山西省/晋中市/榆次区

一、采购条件

本采购项目山西煤炭运销集团晋中有限公司2025年食堂托管服务项目(采购项目编号:JNC253-CGN-250418970、SXZB-2504 2492GZF059/01)，项目资金来自企业自筹，采购人为山西煤炭运销集团晋中有限公司。现已具备采购条件，现通过“晋能控股招标采购平台”对该项目组织询比采购。

二、采购范围及相关要求

2.1项目概况：

为晋中公司提供食堂托管服务。

服务内容：山西煤炭运销集团晋中有限公司2025年食堂托管服务。

服务范围：供应商负责食堂食材采购，委派管理、结算人员各1名（每月到岗协调进货、对账），无需提供食堂服务团队，不涉及食堂人员工资发放与管理。

2.3服务期限：合同签订后一年。

2.4服务地点：煤炭运销集团晋中有限公司。

2.5服务质量标准：确保食堂安全卫生、合法经营、厉行节约，保证职工餐食正点、足量、优质，做到饭菜品种多样、营养搭配均衡、餐厅整洁。

（1）健康证:食堂托管企业需要具备健康证，以证明其从业人员身体健康，符合从事食品加工和服务的要求（上岗前提供）。

（2）食品安全管理制度:食堂托管企业需要编制并执行科学、规范的食品安全管理制度，包括食品加工流程、食品储存和运输、食品检测和监控等方面。

（3）厨房设施和设备:食堂托管企业需要具备符合卫生要求的厨房设施和设备，如通风设备、消毒设备等，以确保食品加工环境的清洁卫生和安全性。

（4）职工餐（每日三餐）

早餐：不少于4种菜品、2种汤品、3种主食；

午餐：不少于6种菜品（3荤3素）、1种汤品、3种主食；

晚餐：不少于4种菜品、1种汤品、2种主食；

食材要求：新鲜、安全，符合国家食品安全标准，肉类需提供检疫证明，粮油、调料需具备正规渠道进货凭证。

（5）接待餐（自助形式）

标准：8种菜品（4荤4素）、2种汤品、4种主食。

三、供应商资格要求

3.1供应商须为中华人民共和国境内注册的法人；

3.2供应商资质要求：须具具备有效的食品经营许可证；

3.3供应商业绩要求：供应商近3年承担过1项类似项目业绩；

近3年指：2022年4月1日至响应文件递交截止时间（以合同签订时间为准）。

类似项目业绩指：食堂运营（托管）或食堂承包服务业绩。

业绩证明需要提供的材料：合同协议书，供应商须提供能证明本次采购业绩要求的合同扫描件或复印件，至少包含：合同双方盖章页、合同签订时间和业绩要求中的关键信息页；

3.4供应商不得被市场监督管理机关在“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.go

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